7月17日“中国市长论坛会”和“中国青少年动漫周”在我市同时召开，这是继哈洽会之后开发区卫生监督所承担的又一次大型会议食品安全保障工作。市委、市政府对此次活动的食品安全保障高度重视，7月16日上午，市政府副市长张显友视察了活动主会场华旗饭店、国际会展中心、环球剧场等部门的食品、饮水安全等方面的保障工作准备情况，并对保障工作提出了要求，视察时市卫生局副局长刘明烈、平房区政府副区长刘柏辉等相关部门领导陪同。
按照市卫生局的要求，开发区卫生监督所负责活动期间的食品、饮用水的安全保障工作，卫生局党委对此次工作高度重视，为了保证会议期间的食品饮用水安全，确保会议的顺利进行，从7月15日开始，卫生局吴敏局长、监督所吴云龙所长带领监督员进入到华旗饭店开始了驻会卫生监督工作，16日到18日期间华旗饭店分别要接待市政府举办的市长论坛和动漫周两次大型招待酒会、近千人的自住餐（早、中、晚），接待工作压力达到了极限，同时也给食品安全保障工作带来了挑战，为确保会议期间的食品安全，全体驻会卫生监督人员在吴敏局长的带领下，克服人员少、工作量大等困难，认真履行职责，每天从早上六点工作到晚上八点，对会议使用的食谱审核、原材料的采购、加工场所的卫生状况、食品留样等方面进行了全方位监督，及时指出存在的隐患和不足，认真下达监督意见书，在二、三、五楼三个食品加工区安排了专人职守，对加工过程进行全程监督，每个监督员要在超过40度高温的灶房内工作五个小时以上。
通过全体监督员的辛勤工作，经开区监督所圆满地完成了此次大型活动食品安全保障工作，确保了活动期间的食品安全，受到了上级领导的好评。
